Sobre a Flor de Iogurte

 

Este afresco de Flora foi encontrado no século XVIII nas escavações arqueológicas de Estábia, cidade localizada a 6 km de Pompéia e que, assim como essa, foi dizimada pela erupção do Vesúvio em 79 d.C.

Diferente do destino dos habitantes da vila italiana em que foi encontrada, paradoxalmente, foi apenas graças a uma tragédia que esta delicada pintura se preservou no decorrer de séculos, testemunhando a sensibilidade deste desconhecido artista do império romano (sob a evidente influência da arte clássica grega!).

 

Flora na mitologia romana equivale a Clóris na mitologia grega: ambas fazem referência à primavera, à formação dos brotos e das flores. Todos efêmeros, assim como a vida dos habitantes de Estábia, e assim como nossa saúde...

Movida pelo desejo de proporcionar uma alimentação saudável, composta por ingredientes especialmente selecionados, Flor de Iogurte se concretiza através da produção artesanal de encomendas para uma refeição leve e saudável, sem nunca perder o prazer à mesa!

O ingrediente base de todas as receitas é o iogurte grego produzido por fermentação natural a partir de grãos de kefir de leite, que são colônias de probióticos que se alimentam da lactose.

Artigos científicos apontam que o consumo diário de produtos a base de kefir de leite proporciona, entre outros benefícios:  modulação da flora intestinal, modulação do sistema imunológico, modulação da colesterolemia, prevenção de alergias e infecções, aumento da absorção de minerais e prevenção de alguns tipos de câncer.
 

Flor de Iogurte trabalha apenas sob encomenda, com prazo médio de entrega de 3 a 6 dias, podendo variar também em função de sazonalidades. Prioriza o sabor, a procedência e qualidade nutricional dos ingredientes, bem como o respeito pelo tempo necessário para cada processo.

Junte-se a nós!

 

 

Sobre a loja

Movida pelo desejo de proporcionar uma alimentação saudável, composta por ingredientes especialmente selecionados, Flor de Iogurte se concretiza através da produção artesanal de encomendas para uma refeição leve e saudável, sem nunca perder o prazer à mesa! ​ O ingrediente base é o iogurte grego produzido por fermentação natural a partir de grãos de Kefir de Leite, que são colônias de bactérias que se alimentam da lactose, gerando um iogurte rico em probióticos.

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